LUNG CHING 50g

Podrobný popis

• Orieškový tón, mierne hrubší, no všetko v zmysle rovnováhy a jemnosti – paleta chutí sa vyznačuje zemitým teplom bez nadužitia sladkosti

• Nálev má žlto-hnedastý odtieň a prenáša jednoduchú, upokojujúcu vôňu, ktorá pozýva na vnútorné upokojenie a relax

Čím zaujme

• Typicky ploché a dlhé lístky – výsledok tradičného spracovania na rozpálenom „woku“ s dôrazom na ručné pritláčanie a opatrné vytvá­ranie tvaru

• Ideálne pre tých, ktorí preferujú zelený čaj s charakterom – s dostatočne výraznou chuťou, no zároveň stále jemný a harmonický

Legendárne korene

• Tento čaj patrí medzi najslávnejšie čínske čaje, podľa tradície sa vyskytuje už viac než 1300 rokov a bol zapísaný v prvom spise o čaji – Ch’a Ching z roku 760 n.l.

• Legenda hovorí o drakovi, ktorý privolal dažďové oblaky, aby zachránil úrodu – a čaj bol pomenovaný podľa tejto legendy „Dračí studňa“ (Longjing, Lung Ching)

Príprava

• Použi približne 1 čajovú lyžičku (1,5 g) na 150 ml vody.

• Ideálna teplota vody: okolo 70 °C, čas lúhovania cca 2 – 3 min.

• Výsledkom je stredne silný, svieži zelený čaj s jemnou orieškovou príchuťou.

Zhrnutie

Lung Ching od BonThe je vstupnou bránou do sveta tradičných čínskych zelených čajov. Jeho oriešková chuť, zemitá klasika a legenda ho robia jedinečným spoločníkom pred chvíľkou ticha či rána plného sústredenia.